De 'Bleu du Vercors-Sassenage AOP' is een Franse kaas van het massief van de Vercors, in de regio Auvergne-Rhône-Alpes. De kaas werd initieel ontwikkeld door monniken, maar verspreidde zich al snel naar de boerderijen in het gebied. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Bleu_du_Vercors-Sassenage